http://www.fresh-juice.net/ このサイトでは、フレッシュジュースレシピ、作り方、フレッシュジュースを作る際のオススメのジューサー。さらに、フレッシュジュースに必要な果物や野菜が安く買えるお店を紹介します。 ja Copyright 2009 Sun, 22 Feb 2009 17:14:49 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss フレッシュジュースに関するニュースをＹａｈｏｏ！から引用します。 もっと多くのお店でフレッシュジュースが飲めるようになるとイイですね～。 　農作物の生産・販売や外食事業などを手掛ける国立ファーム（国立市）は11月22日、恵比寿駅近くに野菜料理を提供するレストラン「農家の台所 くにたちファーム 恵比寿店」（渋谷区恵比寿南1、TEL 03-3719-4831）をオープンした。 【関連画像】 エントランスにはその場で野菜を購入できる大型の保冷庫が 　ソフト・オン・デマンド（中野区）の元社長、高橋がなりさんが社長を務める同社は、「農業改革」をスローガンに2006年3月設立。昨年1月、国立市内に1号店「農家の台所 くにたちファーム」を開業後、今年3月には「八百屋」「総菜屋」をひとつにした新業態「やおやのそうざいや」を立川市内にオープンした。 　「くにたちファーム」2号店となる同店では、大型の保冷庫をエントランスに設置。各地の野菜が並ぶ保冷庫を抜けた店内には、巨木を模した直径1メートル以上の「木」を置き、天井からは選挙ポスターをイメージして作った農家のポスターなどをつるす。同社が開発した塩味の野菜「ソルトリーフ」の栽培スペースを設けるなど、さまざまな農業の「仕掛け」が店内に。ソルトリーフはメニューとしても提供する。店舗面積は約45坪。席数はロフトの2階席や個室を含め54席。 　メニューは、契約農家からその日に届いた「新鮮野菜」をウリにしたサラダバー（780円）をはじめ、ランチにはカレーやパスタを組み合わせられる「今日の野菜4倍日替わりランチ」（900円）などを提供。ディナーでは、「肉」「野菜」「魚」の割合を自由に決められるセットメニュー（3,500円、4,500円、5,500円）を用意するほか、野菜だけでだしを取ったラーメン（980円）や煮込み料理「厳選鶏と野菜のタジン」（1,400円）などの一品料理も提供する。 　アルコールは、ビール（680円）や焼酎（680円～）、ワイン（グラス、680円～）のほか、野菜を使ったカクテル「ベジカクテル」（680円～）なども提供。トマト、セロリ、赤パプリカをミックスした「赤のベジジュース」やリンゴ、ほうれん草、大葉を使った「緑のベジジュース」（各580円）など野菜のフレッシュジュースなども。 　店内では、「信州ふじりんごジュース」（980円）やレモンのジャム「レモンハート」（680円）、「野菜かりんとう」（200円）など各地の農家で生産される加工品なども販売。7～11度に保たれた保冷庫では、「あやめ雪かぶ」（120円～）、「紅化粧大根」（200円）など品種名別に並べられた全国の旬の野菜約50種類を扱う。 　同店について、国立ファームの中野紀子販売促進部部長は「農業が持つ固いイメージをなくし、『農家のかっこよさ』をアピールしていきたい」と話す。「恵比寿にはこだわりの野菜が買える店が少ない。全国にはさまざまな野菜があるということを知ってもらい、キノコやカボチャなど生でも食べられる新鮮な野菜の味を広めたい」（中野部長）とも。メーンターゲットは20～30歳代全般の女性。客単価はランチ＝1,500円、ディナー＝5,000円。 　営業時間は11時30分～14時30分（ランチ）、17時30分～22時（ディナー）。 引用元 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081127-00000000-hsk_sb-l13 http://www.fresh-juice.net/2009/02/1.html http://www.fresh-juice.net/2009/02/1.html 60最新情報 Sun, 22 Feb 2009 17:14:49 +0900 「柿が赤くなれば医者が青くなる」 と言われるほど、柿は栄養価の高い果物です。 柿１個に含まれるビタミンＣは、 リンゴの２０倍！！、みかんの２倍！ 体内でビタミンＡに変化するカロチン等も多く含み、 ビタミンＣとの相乗効果で血管、皮膚等の身体の細胞を活性化します。 ってことはお顔の美容にも効果あり、ってことです。 風邪をひきやすいこの季節、風邪予防に効果的です。 そして柿の渋み成分であるタンニンには優れた解毒作用があります。 また、血液中のアルコール分を体外へ排出し、 さらには柿に多く含まれるカリウムは利尿作用があり、 二日酔いに効果があると言われています。 お酒を飲む前に柿を食べるのも「悪酔い予防」になります。 これだけ効用があるとたくさん食べてしまいそうですが、 柿は消化が悪く、体を冷やす作用もあることから食べ過ぎには要注意ですよ！！ http://www.fresh-juice.net/2008/12/post_5.html http://www.fresh-juice.net/2008/12/post_5.html 20ジュースに使う果物・野菜 Thu, 25 Dec 2008 13:07:45 +0900 フレッシュジュースを作るときによく聞かれる質問が、 「ジューサーとミキサーのどちらを使ったらいいですか？」 といった質問です。 ジューサーとミキサーの違いについて紹介しますね。 ・ミキサー　　→　野菜や果物を粉砕、または水や牛乳などと混ぜる ・ジューサー　→　ミキサーで混ぜた物を絞り濾す絞りかすのないジュースなどができる これが大きな違いです。 ジューサーは、材料を上から入れて、押しながら絞るので 絞りカスが別に出ます、おろし金みたいなカップに絞りカスが残ります。 透明で済んだ100％ジュースが出来ます。 ミキサーは文字通り、ミキシングです、カップの底面についた刃 が回転して、材料を切り刻みながら、細かくします、但し水分を 一緒に入れなければ回らないので、100％ジュースにはなりません。 http://www.fresh-juice.net/2008/12/post_4.html http://www.fresh-juice.net/2008/12/post_4.html 40ジューサー・ミキサー Sun, 07 Dec 2008 10:04:54 +0900 名古屋でフレッシュジュースが飲めるお店を紹介します。 一番有名なお店は、名古屋・大須にある「伊藤くだもの店」です。 伊藤くだもの店に併設してジュースを提供してくれるお店、ジュース＆クレープ　ラランジャがあります。 大須に買い物に行くたびにこちらのお店には寄っています。 料金は、バナナジュースだけは200円。ほかはすべて税込み280円。 フレッシュジュースが飲めるお店としてはかなり安い。 それもそのはず、伊藤くだもの店は元々は果物屋さん。 仕入れてきた果物をそのまま提供できるので、コストがかかっていません。 だから安く提供できるようです。 クレープもお勧めですよ。 生のフルーツが入っています。 名古屋に行く際があれば是非寄ってくださいね。 〒460-0011　名古屋市中区大須3-25-27 伊藤くだもの店　9:00～1800　年中無休 ジュース＆クレープ　ラランジャ　11:00～19:00（毎月28日は11:00～20:00）年中無休 http://www.mint-j.com/fruitshop/ito/ito.html http://www.fresh-juice.net/2007/11/post_3.html http://www.fresh-juice.net/2007/11/post_3.html 50フレッシュジュースが飲めるお店 Thu, 22 Nov 2007 07:38:52 +0900 秋から冬にかけてりんごが出回ります。 このりんごはフレッシュジュースにはぴったり。 苦い野菜と組み合わせると、本当に美味しいフレッシュジュースができあがります。 りんごは秋から冬にかけてスーパーに並びます。 ジュースにするので形が崩れていてもOK。 楽天で「ワケあり」で検索してみると、たくさん見つかると思います。 りんごを使ったフレッシュジュースを紹介していきますね。 http://www.fresh-juice.net/2007/11/post_2.html http://www.fresh-juice.net/2007/11/post_2.html 30フレッシュジュースレシピ りんご スーパー 林檎 楽天 Tue, 20 Nov 2007 08:00:03 +0900 私がフレッシュジュースをおすすめする理由を下記に挙げます。 ●大量の野菜、果物が摂取できる ●繊維質が取り除かれているから、体が楽に栄養分を吸収できる ●成功の９ステップでオススメしていたから（笑） 実は、３番目の理由が大きいです。 からだの仕組みや法則は知らなくてもいいです。 「重力の法則」をしってますよね。 でも、なんで重力があるのか考えたことがありますか？ そんなことは重要ではありません。 重力の法則を使って何を行うかが重要です。 フレッシュジュースがからだにいいのは詳しく知る必要はないと思っています。 フレッシュジュースをとにかく飲んでみましょう。 からだで実感できると思います。 http://www.fresh-juice.net/2007/11/post_1.html http://www.fresh-juice.net/2007/11/post_1.html 10フレッシュジュースの効果 Sun, 18 Nov 2007 07:55:48 +0900 フレッシュジュースを毎日飲んでいますか？ フレッシュジュースは体に必要な栄養を手軽に摂取できます。 ですが、お店で飲むフレッシュジュースは非常に高価。 １杯４００円程度するところも珍しくありません。 そんなフレッシュジュースを自宅で楽しめるように、 このサイトでは自宅で作れるフレッシュジュースを紹介していきます。 http://www.fresh-juice.net/2007/11/post.html http://www.fresh-juice.net/2007/11/post.html 10フレッシュジュースの効果 Thu, 15 Nov 2007 14:10:51 +0900